开在长沙的荆门传统小吃,凭什么天天火爆到排长队?

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在这样一条美食如云的街里,有一家店年年如一日的维持着火爆的状态,不论什么时候去都能赶上排长队,受欢迎程度可见一斑,这家店就是——矮子馅饼长沙总店,那么为什么这家店会如此火爆呢?今天就给你们好好讲一讲~

首先介绍一下矮子馅饼,这是一种源自湖北荆门的传统小吃,有皮酥软、不粘牙、入口即化;馅香糯,不很甜,回味无穷的特点。矮子馅饼起源于江汉平原的酥饼,2001年后才做大,如今分店以遍布全国。

那么矮子馅饼长沙总店为何会如此优秀呢?

美味——源于精选原料

矮子馅饼的高品质跟它的原料是分不开的,这家店所有的面粉均是由五得利面粉长沙总代理提供的,而五得利作为驰名的面粉厂家,质量是有保障的。优质的面粉,搭配上好的馅料,是矮子馅饼成功的第一步,也是矮子馅饼美味的第一步。

美味——源于经典工艺

制作工艺是矮子馅饼成功的第二步,要做出一份正宗的矮子馅饼其实并不简单,需要经过多个步骤,从和面到制作水油皮到包酥到擀皮再到包馅,再用专门的模具压成型,让它们统一变成白白的“小圆胖”,再整齐的排列好,放入专门的烤箱中,十分钟之后香喷喷的矮子馅饼就出炉了。

美味——源于现做现卖,新鲜不隔夜

值得一提的是,矮子馅饼一直都遵循现做现卖的原则,不论是外皮还是里面的馅料,都是当天制作的,保证做出来的每一个馅饼都是高品质的矮子馅饼,让喜欢馅饼的人们吃到的每一个馅饼都是新鲜不隔夜的优质馅饼,在做馅饼这件事上,矮子馅饼长沙总店是认真的,这也是他们成功的秘诀,只有用心做,才会经久不衰,一直被广大群众所喜爱。

馅饼推荐——多种口味,样样不踩雷

经典的芝麻馅饼,口口都是香浓芝麻味,真材实料,馅饼会偏甜一点点,适合喜欢甜食的朋友。咸香椒盐味,作为一款咸口的馅饼,椒盐味的魅力无穷大,吃起来是甜咸结合,幸福满满。香浓桂花味,这款馅饼的桂花香味十分浓郁,整体口味比较淡,吃完满嘴的桂花香,好评。板栗馅饼,是新推出的口味,一经推出就俘获了众人的心,板栗香味浓郁,吃起来甜而不腻,板栗爱好者可不要错过。还有红豆、绿豆、肉松等多种口味等你来尝。

矮子馅饼长沙总店之所以这么火爆,是有原因的,真材实料味道好,现做现卖正新鲜,老人小孩都爱吃,吃过一次就难忘,这个秋冬,不妨去尝尝这美味又令人着迷的矮子馅饼~

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